Les fosses archéologiques sont fréquentes sur les sites autochtones de la période historique dans le Nord-Est Américain. Souvent situées à proximité ou à l’intérieur des habitations, elles présentaient des formes, des tailles et des fonctions variées. Ces fosses servaient à entreposer des aliments, à enfouir des déchets domestiques, ou à réaliser diverses activités artisanales (p. ex. tannage, fumage, etc.). Plus d’une centaine de fosses de différentes tailles, riches en artéfacts, en écofacts et en résidus organiques, ont ainsi été découvertes sur le site du village fortifié d’Odanak. Construit au début du XVIIIe siècle pour héberger la mission jésuite Saint-François-de-Sales, ce village a livré des traces de maisons longues et de fortifications ainsi que de nombreux artéfacts lors des campagnes de fouilles menées entre 2010 et 2021 avec le soutien de la communauté abénakise d'Odanak. Dans le cadre d’un projet doctoral réalisé en collaboration avec le Grand Conseil de la Nation Waban-Aki, l’analyse des macro-restes végétaux et des dépôts sédimentaires retrouvés au sein de six fosses du site, datées des XVIIIe et XIXe siècles, a été entreprise en vue de déterminer leur fonction et l’évolution de leur utilisation au cours du temps. L’approche méthodologique multidisciplinaire suivie, qui combine archéobotanique et géoarchéologie, apporte un nouvel éclairage sur les modes de subsistance et les conditions de vie des occupants de la mission d’Odanak aux XVIIIe et XIXe siècles.
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