Gabrielle Vatin Mes liens avec l'Acfas Conférencière 90e Congrès de l'Acfas : Techniques modernes d'analyse des aliments - Apres-midi 90e Congrès de l'Acfas : Quantification du boeuf dans les produits vendus au Canada déclarant plusieurs espèces de viande – Implications réglementaires et pour les consommateurs liés à un étiquetage clair. Principal secteur de recherche ou d'activité Sciences de la santé