Alain Girard Mes liens avec l'Acfas Conférencier 91e Congrès de l'Acfas : Développer des indicateurs des achats alimentaires, sains et responsables pour les services alimentaires institutionnels : l’application Tracéco 90e Congrès de l'Acfas : Les champignons forestiers, une ressource à haute valeur ajoutée pour le secteur de la restauration et de la transformation au Québec Principal secteur de recherche ou d'activité Sciences sociales