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Uniquement pour l'édition en cours
85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Ingénierie de matériaux vasculaires biomimétiques combinatoires

Auteur : Mariève Boulanger
Colloque : 206 - Organismes vivants
70 000 interventions cardiovasculaires sont réalisées annuellement au Canada. Lors de ces interventions, des substituts vasculaires sont utilisés pour remodeler ou remplacer les vaisseaux sanguins endommagés. Le développement de thrombose et de resténose peut mener à la défaillance de ces substituts. Pour réduire ces évènements, une méthode envisagée est de concevoir une surface pouvant promouvoir l’adhésion et la prolifération des cellules endothéliales tout comme sur la paroi d’un vaisseau sanguin normal. Notre hypothèse est que la co-immobilisation d’anticorps de captation et de peptide…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Existence de biofilms fongiques dans la fermentation industrielle de légumes : une étude comparant l’utilisation de ferments à la fermentation spontanée

Auteur : Yanick Bisaillon
Colloque : 206 - Organismes vivants
Dans le but d’obtenir des légumes fermentés stables, ne nécessitant pas de pasteurisation, l’industrie utilise des ferments depuis une vingtaine d’années. Leur utilisation accompagnée de technologies de fermentation permettait d’offrir des produits standardisés d’année en année tout en évitant la pasteurisation nécessaire aux fermentations spontanées. Récemment, l’apparition de levures acido-résistantes responsables de fermentations secondaires a posé un nouveau problème à l’industrie. Notre équipe a donc avancé l’hypothèse que des biofilms fongiques pourraient être à l’origine du problème…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Diversité sylvicole et écosystèmes tropicaux : étude de la relation entre les coléoptères herbivores et le fonctionnement de leur écosystème dans la plantation de Sardinilla, Panama

Auteur : Anne-Sophie Caron
Colloque : 206 - Organismes vivants
Des initiatives de reboisement sont en cours en Amérique latine pour pallier la perte de biodiversité. Les plantations sylvicoles expérimentales aident à mieux comprendre les impacts du reboisement sur le fonctionnement et sur la biodiversité des écosystèmes. Les insectes herbivores ont un impact négatif sur ceux-ci car ils constituent la majorité des consommateurs primaires et causent des dommages aux végétaux. Les coléoptères, par leur nombre, diversité et spécificité, posent un danger particulier. L’objectif est de mieux comprendre le fonctionnement de cet écosystème, pouvant améliorer …

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Études d’interaction de la diamine oxydase (DAO) végétale avec des fluides biologiques

Auteur : Armelle Tchoumi Nerée
Colloque : 206 - Organismes vivants
Le projet vise l’évaluation de DAO comme une nouvelle approche pour prévenir et traiter différentes dysfonctions entériques dues à l’histamine. Problématique: Dans les maladies inflammatoires de l’intestin les modifications du tractus gastro-intestinal (TGI) sont fréquemment reliées avec le contenu élevé en histamine. Présentement il n’y a pas des traitements efficaces pour ces maladies. Objectif: Évaluer les différentes interactions entre la DAO et les fluides digestifs lors de l’administration orale de la DAO et sa capacité d’adhésion à la muqueuse intestinal…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Étude des gènes biosynthétiques des alcaloïdes d’Amaryllidacées à divers stades de développement

Auteur : Tarun Hotchandani
Colloque : 206 - Organismes vivants
Les alcaloïdes synthétisés par les plantes d’Amaryllidacées (AAs) possèdent des effets biologiques multiples ce qui explique leur utilisation en pharmaceutique et agriculture. Malheureusement, les AAs sont produits en petites quantités dans les plantes et le manque d’information sur les gènes biosynthétiques proposés des AAs rend difficile la production de ces alcaloïdes à grande échelle. L’objectif de la recherche présentée est d’augmenter les connaissances sur les gènes biosynthétiques proposés des AAs. Ainsi, des études d’expression génique par RT-qPCR ont été effectuées en utilisant de…

85e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche

Activité antioxydante de composés provenant d’extraits d’écorces d’arbres québécois

Auteur : Dorian Blondeau
Colloque : 206 - Organismes vivants
Au cours des dernières années, l'industrie forestière québécoise a commencé à se transformer et s'adapter à de nouveaux marchés en produisant des produits innovateurs à partir d’extraits de la biomasse forestière. La composition exacte de ces extraits n'est pas toujours connue, il est donc difficile pour ces entreprises de tirer profit des composés bioactifs. Le projet proposé vise à caractériser les composés présents dans l’écorce de neuf extraits végétaux forestiers québécois ayant une activité antioxydante, telle que les alcaloïdes et les polyphénols. Pour ce faire, une méthode d'extrac…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Procédé d’extraction par eau subcritique des composés phénoliques de marc de canneberge

Auteur : Viviane Belair
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
Les résidus agro-alimentaires de l’industrie sont des biomasses qui sont convoités pour leur valorisation en extraits ayant des propriétés antioxydant, antimicrobien ou anti-inflammatoire. Le marc résultant du pressage du jus est le plus souvent constitué de la pelure, des pépins et de la pulpe qui contiennent une quantité importante de polyphénols, des pigments responsables de la coloration des fruits ou des légumes. Le procédé d'extraction par eau subcritique des polyphénols utilise de l’eau à température et à pression élevés en dessous du point critique du diagramme de phase. …

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Potentialités de la microfiltration tangentielle sur membrane céramique pour la récolte de biomasse microalgale

Auteur : Carole Tranchant
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
Les microalgues possèdent un fort potentiel de valorisation dans plusieurs domaines, dont l’alimentation, les nutraceutiques et les biocarburants. Ce potentiel est toutefois sous-utilisé faute notamment de méthodes efficaces, économiques et propres pour récolter la biomasse microalgale à grande échelle. La microfiltration tangentielle (MT) est un procédé prometteur pour cette application, mais la plupart des études se sont limitées à l’utilisation de membranes organiques testées à échelle de laboratoire. La présente étude visait à évaluer l’intérêt de la MT sur membrane céramique hydrophil…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Le relargage d’ATP induit par l’étirement mécanique dans les cellules alvéolaires de rat

Auteur : Ju Jing Tan
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
L’ATP extracellulaire peut réguler des fonctions du poumon, comme la clairance muco-ciliaire. Sous des conditions physiologiques, les cellules libèrent l’ATP, mais ce mécanisme est peu connu. Nos travaux ont démontré que l’ATP est libérée en réponse à des contraintes mécaniques, dont l’étirement. L’objectif est donc d’étudier les mécanismes physiologiques du relargage d’ATP induit par l’étirement dans les cellules alvéolaires de rat. Des cellules alvéolaires de type II (ATII) de rat sont fixées sur une chambre en silicone. Celles-ci sont baignées dans du DMEM avec de la luciférin…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

L’opérationnalisation du développement durable dans l’industrie laitière québécoise par l’approche de l’éco-efficience

Auteur : Catherine Houssard
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
  L’industrie laitière québécoise est en pleine mutation. Elle fait face à de nombreux défis, tant sur le plan économique qu’environnemental.  La mise en application de nouveaux accords de libre-échange et la crise du lait diafiltré fragilisent la structure économique du système et diminue sa performance environnementale. Or, compte-tenu de la contribution significative de l’industrie laitière aux changements climatiques, il faut s’attendre à un renforcement de la réglementation environnementale à l’échelle internationale. La pérennité de la filière québécoise dépendra donc de sa…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Effets d’un champ électrique sur une flamme de diffusion laminaire et turbulente de propane/air et impacts sur la réduction des émissions polluantes

Auteur : Smail Kalla
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
Dans le présent article l’intérêt de notre travail de recherche porte sur la compréhension des phénomènes mis en jeu dans la formation et l’oxydation des polluants dans une flamme Propane/Air de diffusion laminaire et turbulente soumise à un champ électrique. En effet, de nouvelles technologies pour assister la combustion connaissent un véritable essor : c’est l’utilisation de systèmes de contrôle actif comme : le champ électrique, le champ magnétique, le champ électromagnétique et/ou une excitation acoustique. Plusieurs études et travaux sur les plasmas froids appliqués aux flammes ont dé…

85e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche

Le séchage de macroalgues québécoises pour une alimentation humaine et animale améliorée

Auteur : Cristina Ratti
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
Riches en minéraux, polysaccharides, oligoéléments et fibres, les macroalgues du Québec sont encore sous-utilisées dans l’alimentation humaine et animale. Deux variétés d’algues brunes du genre Fucus vesiculosus et Ascophyllum nodosum (récoltées à Saint-Fabien sur mer, Québec) ont été séchées par air chaud (AC) et lyophilisation (L). Le séchoir AC opérait avec flux transversal (0.5 m/s) ou parallèle (1.5 m/s) à 52oC. Le lyophilisateur avait une température de tablette de 20oC et 30 mTorr de vide. La cinétique de séchage a été déter…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Modélisation de l’activité du biceps brachial

Auteur : Pierre A. Mathieu
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
On s’intéresse au biceps brachial (BB) car il serait composé de 6 compartiments. Pour en identifier l’activité, 10 paires d’électrodes de surface ont été placées transversalement à la longueur du muscle et plusieurs enregistrements ont été effectués. À partir de maxima dans la valeur quadratique moyenne des signaux captés autour du BB, une identification initiale de la présence de dipôles de courant à l’intérieur du tissu musculaire a été faite. Avec les caractéristiques de ces dipôles, et modélisant le bras comme un cylindre de 4 couches concentriques (peau, gras, muscles, humérus) des si…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Dynamique d’un satellite dans les environs d’un astéroïde binaire : effet du couplage entre la dynamique orbitale et la dynamique d’attitude

Auteur : Isabelle Jean
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
La dynamique des engins spatiaux autour des petits corps, tels les astéroïdes et les comètes est un sujet qui repousse les barrières de l’exploration spatiale. Les connaissances actuelles sur le sujet ont permis les missions NEAR Shoemaker, Hayabusa I, Hayabusa II et Dawn. Les astéroïdes binaires formant environ 16% des astéroïdes proches de la Terre, il est fort possible que de futures missions soient dirigées vers l’un d’eux. L’environnement gravitationnel d’un astéroïde diffère grandement de celui d’une planète à cause de sa forme irrégulière et de sa petite taille. Ce qui est considéré…

85e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche

Synergie musculaire du biceps brachial et classification de la position statique de la main avec un réseau bayésien

Auteur : Liang He
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
La synergie musculaire est considérée comme une approche pouvant être utilisée par le cerveau pour efficacement activer plusieurs muscles impliqués dans un mouvement. Ici il est question de la synergie du biceps brachial, un muscle multifonctionnel. On a analysé des ensembles de 8 signaux électromyographiques captés au-dessus du muscle de 10 sujets alors que leur main droite était en pronation ou en supination et qu’ils étaient assis avec le coude plié ou debout le bras étendu horizontalement. La valeur quadratique moyenne de ces signaux a été obtenue et avec un algorithme de factorisation…

85e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche

Culture, séchage et évaluation alimentaire d’Arthrospira platensis native de Sayula, Jalisco, Mexique

Auteur : Raquel Zúñiga
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
Au Mexique, 1.5 millions d’enfants souffrent de malnutrition étant les protéines les macronutriments les moins accessibles pour la consommation. Dans les temps préhispanique, les aztèques utilisés la cyanobactérie Arthrospira platensis recueilli du lac de Texcoco, comme une source de protéines, grâce au contenu de ce nutriment (60-70% base sèche). Dans cette étude, une souche d’A. platensis native du lagon de Sayula, Jalisco, a été isolée afin d’évaluer deux systèmes de culture de type air-lift, avec (0.48 Lmin-1 avec un flux de ph…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Validation des heuristiques des évaporateurs à effets multiples

Auteur : Jules Thibault
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
La conception des évaporateurs à effets multiples repose sur des heuristiques d'ingénierie pour déterminer le nombre optimal d'effets pour obtenir les performances souhaitées. Une première heuristique indique que l'économie de vapeur augmente d'un facteur constant de 0.8 à mesure que le nombre d'effets augmente. La deuxième heuristique tient compte de l'impact de l'élévation du point d'ébullition (EPE). Pour une EPE faible, le nombre optimal d'effets se situe entre 8 et 10 alors que pour une EPE plus significative, le nombre optimal d'effets est de 6 ou moins.   L'objec…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Mieux lutter contre la pollution automobile grâce à la télématique

Auteur : Luc Pellecuer
Colloque : 209 - Techniques, mesures et systèmes
En milieu urbain, le trafic automobile représente une des principales sources de polluants atmosphériques. Afin d’améliorer l’efficacité des plans de lutte contre la pollution atmosphérique, il apparaît nécessaire d’étudier la variabilité des émissions automobiles en détails, c’est-à-dire à l’échelle du véhicule. Cette communication explore les analyses qui sont rendues possibles par l’accessibilité grandissante aux données télématiques. Elle porte en particulier sur l’analyse de données anonymisées prélevées pendant un an sur près de 16 000 trajets effectués par une flotte de vé…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Conception d’un jeu sérieux adaptatif sur la formation à distance et les approches pédagogiques

Auteur : Alain Lortet
Colloque : 210 - Technologies de l’information et des communications
La formation à distance nécessite l'emploi d'outils informatiques, notamment des systèmes de gestion d'apprentissage (Learning Manage System ou LMS). Les jeux sérieux (jeux vidéo mélangeant aspect pédagogique et aspect ludique) représentent un outil informatique pouvant être utilisé par les enseignants et développé pour leurs besoins précis. Cependant, l'intégration des jeux sérieux aux LMS peut poser des problèmes de compatibilité. De plus, les avancés en intelligence artificielle incitent à prendre en compte un domaine comme l'apprentissage adaptatif (qui consiste à proposer un enseignem…

85e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche

Outil d’aide à la décision sur les informations nutritionnelles dans un contexte d’épicerie en ligne

Auteur : Jenny Vallée
Colloque : 210 - Technologies de l’information et des communications
La santé alimentaire est devenue au fil du temps un enjeu important pour tout les consommateurs (Planifier votre croissance : Cinq tendances de consommation qui changent la donne, BDC, octobre 2013). Avec la prolifération du Web et la croissance des achats de produits alimentaires en ligne, il devient crucial d’avoir des services d’épicerie en ligne qui permettent aux consommateurs d’avoir une information nutritionnelle de qualité. Ainsi, l’objectif de cette étude est d’explorer les types d’informations et d’outil d’aide à la décision que les consommateurs s’attendent à retrouver sur une p…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

La convention de Budapest sur la cybercriminalité

Auteur : Laura Baudin
Colloque : 210 - Technologies de l’information et des communications
« Les bonnes lois ne peuvent rien où il n’y a pas de bonnes armes ; et où il y a de bonnes armes, il faut qu’il y ait de bonne loi ». Cette citation de Machiavel traduit parfaitement quelles ont été les motivations du Conseil de l’Europe quant à l’élaboration et la mise en place de la Convention de Budapest sur la cybercriminalité de 2001. Instrument juridique pionnier en la matière et parfait exemple d’une harmonisation normative réussie,  elle insiste sur la nécessité pour les États membres (ou non), de coopérer entre eux de façon efficace et rapide, la cybercriminalité faisant …

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

L’attention des internautes face la publicité en ligne : une étude exploratoire oculométrique

Auteur : Sorour Zouaoui
Colloque : 210 - Technologies de l’information et des communications
Le canal Web représente aujourd’hui un attrait incontournable pour tout annonceur sur la planète. La multiplication des plateformes étend définitivement le temps et l’espace de rencontre entre les entreprises et leurs clients potentiels. D’où l’intérêt, de mieux comprendre l’attention des internautes face à une publicité en ligne. Plusieurs recherches, abordant l’efficacité des publicités en ligne, ont mis en avant le format, le contenu, le positionnement et plus récemment l’accomplissement d’une tâche sur Internet en tant que caractéristiques incontournables d’une publicité effi…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Taxonomie des consommateurs de bracelets intelligents capteurs d’activité physique

Auteur : Kathia Hart
Colloque : 210 - Technologies de l’information et des communications
Récemment, l’OMS déclarait que 31% des adultes étaient aux prises avec un manque d’activité physique et que plus de 1,9 milliard d’adultes étaient en surpoids. Ces statistiques alarmantes ont poussé certaines entreprises à développer de nouvelles technologies, telles que les bracelets intelligents, dans le but de répondre à ce problème. Aujourd’hui, quelques études ont couvert l’utilisation de ces produits d’un point de vue technique, mais aucune ne s’est penchée sur les comportements inhérents à leur consommation. Ainsi, notre étude vise à développer une classification des consommateurs d…

85e Congrès de l'Acfas — Communication orale

Quand les robots passent au révélateur du droit pénal : étude prospective de l’impact de la robotique sur la prévention du crime et la responsabilité pénale

Auteur : Kevin Moustapha
Colloque : 210 - Technologies de l’information et des communications
La robotique constitue certainement le défi le plus extraordinaire que devra relever le monde scientifique dans les vingt prochaines années. La notion de « robot » comprend une multitude de catégories allant des humanoïdes aux drones en passant par ce qu’on surnomme également les bioniques. Mais surtout, la robotique comprend l’étude et l’utilisation de l’intelligence artificielle. Cela induit la construction de machines capables de s’adapter à leur environnement tout en montrant de réelles capacités d’auto-apprentissage. Autrefois considéré comme une chimère, l’hypothèse de robots policie…

85e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche

Une chaise roulante intelligente apprend de son usager

Auteur : Alan Do-Omri
Colloque : 210 - Technologies de l’information et des communications
Dans un monde où les comportements des robots doivent satisfaire les besoins des utilisateurs, il n'est pas faisable pour les programmeurs de couvrir toutes les actions possibles qu'un robot doit entreprendre. L'apprentissage par imitation offre une solution facile pour ce problème en permettant à des usagers sans expertise en programmation d'enseigner les comportements désirés aux robots.  Notre papier se concentre sur des tâches de navigation que les usagers de fauteuils roulants robotiques espèrent automatiser pour sauver temps et énergie pour eux-mêmes et le…


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