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Je suis étudiant au doctorat en science des aliments qui travaille dans l'équipe de Dre. Trust Beta à l'Université du Manitoba (Canada). La technologie céréalière, les composés glucides et phytochimiques dans les grains sous-tendent mes recherches. Je suis également fasciné par l'apprentissage des langues étrangères, ce qui peut être démontré par mes habiletés en anglais, en francais et en chinois mandarin.