86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Roxane Pouliot
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
Le psoriasis est une maladie de la peau pour laquelle aucun traitement curatif n’est encore connu. L’objectif général de ce travail a été d’étudier l’effet pharmacologique d’extraits polyphénoliques issus d’écorces d’essences canadiennes en vue d’une utilisation possible pour le traitement du psoriasis. Dans un premier temps, les extraits d’écorces de plusieurs essences canadiennes ont été analysés quant à leurs propriétés antioxydantes, toxiques et antiprolifératives. Les résultats de cette étude ont permis d’identifier l’extrait aqueux issu de l’écorce de l’épinette noire (Picea mariana)…
86e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche
Auteur : Sabrine Naimi
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
La microcine J25 (MccJ25) est une bactériocine produite par Escherichia coli qui représente un puissant pouvoir inhibiteur des entérobactéries, y compris les bactéries pathogènes du genre E. coli Salmonella et Shigella. Sa séquence en acides aminés (21 résidus) et sa structure particulière en lasso lui confère une stabilité importante la rendant intéressante en tant qu'agent antimicrobien dans les aliments ou comme alternative aux antibiotiques en production animale. Dans cette étude, l'activité inhibitrice de la MccJ25 contre Salmonella enterica
86e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche
Auteur : Claudia Carpentier
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
Le bouleau glanduleux est un arbuste de la famille des Betulaceae, qui est très abondant au cœur de la flore nordique du Québec. Sa croissance rapide depuis les années 1990, est une conséquence directe des changements climatiques. L’expansion de cet arbuste est un problème préoccupant puisqu’elle menace la biodiversité en altérant tant l’environnement biotique qu’abiotique des écosystèmes nordiques. Afin de maintenir l’intégrité des écosystèmes nordiques, l’utilisation durable du bouleau glanduleux comme source naturelle d’ingrédients actifs en cosméceutique pourrait servir de str…
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Jean Legault
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
Les produits d’origine naturelle occupent une place importante dans la découverte de nouveaux composés utiles pour la santé humaine. On estime que plus de 50 % des agents thérapeutiques utilisés actuellement proviennent de sources naturelles. La forêt boréale est considérée comme l'un des plus vastes écosystèmes forestiers de la planète. Bien que la biomasse forestière boréale soit une source très prometteuse pour la découverte de nouveaux médicaments, très peu d’études ont porté sur leur potentiel pharmacologique. Depuis plus de 15 ans, l’équipe de recherche du laboratoire LASEVE de l’Uni…
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Mylène Brochu
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
L’industrie acéricole du Canada fournit environ 80% de la production mondiale annuelle de sirop d’érable et de ses produits dérivés. Le Québec est responsable d’environ 90% de celle-ci. Le sucrose est le composé le plus abondant dans la sève d’érable, qui contient aussi des minéraux, des acides organiques, des composés phénoliques et des sucres complexes. L’intérêt pour ces derniers a beaucoup augmenté en raison des propriétés favorables qu’elles apportent pour la santé. Les oligosaccharides et polysaccharides sont, entre autres, connus pour apporter des effets bénéfiques dans le traitemen…
86e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche
Auteur : Gaëlle Simon
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
Les végétaux s’adaptent à leur environnement en produisant une variété impressionnante de métabolites. Le climat froid et dur du nord québécois a certainement forcé les espèces de la région à faire preuve de créativité, ainsi peut-on espérer y déceler des molécules inédites propres à la nordicité. Le bouleau glanduleux est un arbuste abondant dont la prévalence augmente de façon problématique avec les changements climatiques actuels, en faisant une cible de choix pour la revalorisation de ses métabolites. Ses feuilles sont notamment riches en polyphénols, une famille de composés aux nombre…
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Pedro Alejandro Segura
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
L’élucidation structurale des molécules inconnues dans des matrices complexes sont des tâches essentielles dans une multitude des sciences expérimentales. Depuis 10 ans, les améliorations dans la performance des spectromètres de masse ainsi que l’accessibilité croissante de ces instruments ont donné lieu à une révolution dans la caractérisation des petites molécules organiques. Les spectromètres de masse modernes ne sont pas seulement plus sensibles qu’avant, ils génèrent aussi une quantité impressionnante de données et peuvent être couplés à une multitude de techniques complémentaires com…
86e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche
Auteur : Hebatoallah Hassan
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
La présente étude visait à cribler des bactéries lactiques pour leur potentiel à produire des composants anti-C. tyrobutyricum et à examiner l'efficacité de la culture et de leurs composants en utilisant un modèle de fromage Cheddar. 341 souches, identifiées biochimiquement comme Lactococcus lactis, obtenues à partir de la collection de culture STELA ont été criblées pour leur activité antimicrobienne potentielle contre C. tyrobutyricum. Les souches ont été cultivées dans du lait écrémé ou dans un milieu de bouillon M17 pour une nuit à 30°C. Le lait écrémé neutralisé et l…
86e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche
Auteur : David Fortier
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
Le grand Nord du Québec est un environnement peu favorable à la croissance des végétaux (rayonnement UV, température, pathogène, etc.). Cet environnement rigoureux pousse la biodiversité végétale, soumise à ces nombreux stress, à produire des métabolites secondaires uniques qui ont généralement de très bonnes activités biologiques. Il est donc à penser que la flore du Nord québécois abonde de produits naturels inédits ayant diverses propriétés à potentiel thérapeutique. L’investigation de lichens nordiques tel que Stereocaulon paschale a mené à l’isolation de plusieurs produits na…
86e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche
Auteur : Christopher Bérubé
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
Bien que peu de produits naturels renferment un motifs pipérazines, deux trans-epoxyamides, la chrysamides A et B ont été isolés récemment isolées d’un dérivé de Penicillium chrysogenum. Ces produits naturels, renfermant un groupement nitro, constitue une nouvelle famille de molécules aux propriétés biologiques presque qu’inexploitées.
Pour faire suite à nos récents travaux rapportant la première synthèse de la chrysamide B, l’approche convergente de type double amidation sur le motif pipérazine permet d’envisager la préparation d’une lib…
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Claudia Carpentier
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
Les lichens sont des organismes symbiotiques composés d’un champignon et d’une algue ou d’une cyanobactérie. En réponse aux stress environnementaux, ces organismes produisent une diversité de produits naturels bioactifs pour survivre. Les lichens du Grand Nord du Québec représentent ainsi une source inexplorée de métabolites secondaires bioactifs en raison des conditions de croissance extrême de la région du Nuvavik. L’investigation phytochimique du lichen Stereocaulon paschale a mené à l’isolation et l’identification de deux nouvelles dibenzofuranes et de 11 composés lic…
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Theo Van De Ven
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
Les nanocristaux de cellulose (CNC), également appelés nanocapteurs de cellulose ou cellulose nanocristalline (NCC), peuvent être extraits de fibres cellulosiques par hydrolyse acide avec de l'acide sulfurique. Ces particules sont extrêmement solides et peuvent être utilisées pour de multiples applications. Aussi, il est également possible de solubiliser les régions amorphes de la cellulose pour obtenir des particules de nanocellulose avec des chaînes de cellulose chimiquement modifiées dépassant des deux extrémités: de la nanocellulose poilue.
Nous avons effectué trois types de …
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Jérôme Alsarraf
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
Les bléomycines sont des glycopeptides antibiotiques naturels issus de Streptomyces Verticillus utilisés cliniquement en chimiothérapie anticancéreuse. Elles comportent une section osidique particulière de type carbamoylmannose. Il a été montré récemment que ce saccharide est internalisé sélectivement dans les cellules cancéreuses de différentes lignées. Malheureusement, la voie de synthèse conventionnelle de ce sucre est fastidieuse car elle nécessite de différencier la position 3 du mannose. La fonctionalisation régiosélective de sucres représente l’un des principaux défis en gl…
86e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche
Auteur : Hélène Pilote Fortin
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
La réutérine est un agent antimicrobien produit par la conversion métabolique du glycérol par plusieurs souches bactériennes, incluant les bactéries lactiques de grade alimentaire comme L. reuteri. Plusieurs études ont déjà démontré le large spectre d’action de la réutérine notamment contre les bactéries à Gram négatif, à Gram positif. Cependant, l’activité antifongique de la réutérine est peu documentée. Le but de cette étude est de déterminer l'activité de la réutérine contre différentes levures et moisissures d’altérations fréquemment retrouvées dans les aliments. La réutérine …
86e Congrès de l'Acfas — Communication par affiche
Auteur : Donald Poirier
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
Certains cancers sont beaucoup plus difficiles à traiter que d’autres. Le cancer du pancréas est l’un de ces cancers au mauvais pronostic (8% de survie après 5 ans). En utilisant comme noyau de base le mestranol, le principle actif de la première pilule contraceptive, nous avons préparé selon deux stratégies (synthèse sur support solide et chimie classique en solution) l’aminostéroïde RM-581. En plus du noyau 3-O-méthylestradiol et du groupe acétylénique en C17, ce dérivé stéroïdien possède une chaîne (quinoline-2-carbonyl)-L-prolyl)pipérazine en C2 qui lui confère une activité an…
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Viviane Belair
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
Les extraits de marc de fruit contiennent de nombreux polyphénols qui sont responsables des bienfaits antioxydants pour la santé. Notre groupe identifie la masse exacte de composés dans des extraits de fruits par chromatographie liquide à ultra-haute pression couplée à la spectrométrie de masse quadripôle à temps de vol, UHPLC/MS Q-TOF. Notre base de données, de type "Personal Compound Database", compte 2800 polyphénols recherchés par le logiciel MassHunter. En plus des standards ciblés, cette approche non-ciblée permet d’avoir une vue d’ensemble des polyphénols …
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Lucie Beaulieu
Colloque : 203 - Chimie des produits naturels : vers une nouvelle ère
Les océans sont un vaste réservoir de biodiversité. Le Canada ayant le plus long littoral au monde, possède donc d’importantes ressources marines à exploiter. Les coproduits de la pêche et de l’exploitation aquacole, ainsi que les espèces émergentes, recèlent une foule de biomolécules actives potentielles. Parmi ces molécules, les peptides antimicrobiens sont étudiés comme alternative aux agents conventionnels de conservation alimentaire afin de répondre aux consommateurs qui demandent des ingrédients de plus en plus naturels.
Les peptides antimicrobiens sont présents…
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Alain Rouleau
Colloque : 204 - Développement et mise en valeur des connaissances sur les eaux souterraines
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Geneviève Labrecque
Colloque : 204 - Développement et mise en valeur des connaissances sur les eaux souterraines
Évaluer le taux de renouvellement des eaux souterraines, défini par la recharge de l’aquifère, est important afin d’assurer une gestion durable de cette ressource. Le bassin versant à l’étude est celui de la Rivière Caribou au Saguenay-Lac-Saint-Jean et est composé d’un aquifère majeur constitué de sable fin à moyen dont la ressource en eau est déjà exploitée à des fins de production d’eau potable. D’abord, un modèle hydrologique permet de définir le processus de transformation de la pluie en débit sur le bassin versant avec une résolution de 500 mètres. Cependant, le bassin versant de la …
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Julie Ruiz
Colloque : 204 - Développement et mise en valeur des connaissances sur les eaux souterraines
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Mélanie Lambert
Colloque : 204 - Développement et mise en valeur des connaissances sur les eaux souterraines
Les livrables du projet PACES au Saguenay-Lac-Saint-Jean (SLSJ) ont été produits à partir de l’information existante sur le territoire en 2012. Depuis, de nouvelles données sur les eaux souterraines ont été produites. L’intégration de ces nouvelles données dans la base de données (BD) géoréférencées du PACES permettrait certainement d’approfondir et de raffiner les connaissances du territoire. De plus, plusieurs problématiques locales pourraient être étudiées à partir des données ponctuelles disponibles dans la BD PACES-SLSJ. Dans le but de valoriser davantage les données du PACES-SLSJ, l’…
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Réal Daigneault
Colloque : 204 - Développement et mise en valeur des connaissances sur les eaux souterraines
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Marc Laurencelle
Colloque : 204 - Développement et mise en valeur des connaissances sur les eaux souterraines
Les données de capacité spécifique (SC) sont couramment utilisées pour estimer la transmissivité (T) d'aquifères. Ces estimations de T(SC) sont souvent exploitées pour déduire des profils verticaux de la conductivité hydraulique (K) d'aquifères rocheux fracturés. Des tendances à la décroissance de T avec la profondeur dans le roc (z) sont alors fréquemment observées puis traduites en profils de K(z). Or, notre étude divulgue l'absurdité d'une décroissance de T(z) : T étant une propriété de nature strictement cumulative, elle devrait au contraire s'accroître à mesure que l'intervalle ouvert…
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Anouck Ferroud
Colloque : 204 - Développement et mise en valeur des connaissances sur les eaux souterraines
La discordance entre la complexité des écoulements au sein des aquifères et la simplicité des modèles analytiques rend l’interprétation des essais de pompage ambiguë et approximative. Actuellement, les praticiens hydrogéologues interprètent la plupart des essais de pompage à partir de modèles theissiens. Ces modèles sont basés sur l’hypothèse d’un écoulement cylindrique-radial. La limite de cette approche est que lorsque le régime d’écoulement de l’aquifère pompé est non cylindrique-radial, l’application des modèles theissiens mène à des estimations peu réalistes voir erronées des propriét…
86e Congrès de l'Acfas — Communication orale
Auteur : Caroline Scalzo
Colloque : 204 - Développement et mise en valeur des connaissances sur les eaux souterraines
TechnoRem a réalisé plusieurs projets d’envergure de cartographie des nappes d’eau souterraine dans le cadre du Programme national d’approvisionnement en eau Canada-Québec (PAECQ) d’Agriculture et Agroalimentaire Canada. Le PAECQ visait à assister les producteurs canadiens dans le développement et la gestion de leur ressource en eau à long terme. Les objectifs du projet étaient d’améliorer l’état des connaissances des eaux souterraines par le biais d’études sur la qualité de l’eau et les volumes disponibles. Les résultats du projet ont permis aux producteurs agricoles de mieux connaître le…
